こんにちは、JOUROでライターをしている岩田紫苑です。
連日の猛暑、皆さんいかがお過ごしでしょうか。自分が小学生の頃は、30℃を超えると「猛暑」という感覚…が、月日が経つにつれて、人間の体温を超え、エアコンなしでは過ごせず、確実に地球温暖化は進んでしまっているな…と体感している今日この頃です。
そんな猛暑に、ちょっと涼しげ(？)な話題を、今日はお届けします。
みなさんは、フリーズドライフラワーをご存知でしょうか？ フリーズドライと聞くと、宇宙食やお味噌汁のイメージが強いですよね。その技術を生花に取り入れたものが、フリーズドライフラワー。生花を−35℃以下で凍結させて、真空中で水分を蒸発させて、花を乾燥させる技術のことです。
この特殊加工によって、生花のような鮮度と質感を保つことができ、長期保存も可能になります。季節性のある生花を、一年中お客様に楽しんでいただくこともできます。
位置付けとしては、ドライフラワーとプリザーブドフラワーの中間でしょうか。ドライフラワーよりもフレッシュ、プリザーブドフラワーよりもナチュラルに見えます。特殊保存液や薬品を使うプリザーブドフラワーは、環境への負荷がかかる製造工程だったりしますが、一方でフリーズドライフラワーは一切薬品を使いません。
生花同様の美しさを保ちながら、環境へも配慮した商品。
弊社では、この「フリーズドライフラワー」の新規事業を手掛ける、群馬県高崎市の生花店さんのお手伝いをしています。
販売は来月以降なので、乞うご期待！！
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